Wijn en spijs
Een perfecte combinatie
Primitivo is een volle rode wijn met rijp donker fruit, zachte tannines en vaak tonen van kruiden en vanille. Daardoor past hij uitstekend bij krachtige en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken, maar ook bij vlees, BBQ en gerijpte kazen.
Pasta
Vooral pasta met tomatensaus, ragù of gehakt.
Pizza
Goed bij pizza met salami, pepperoni of rijke kazen.
BBQ
Denk aan spareribs, burgers en gegrild vlees.
Kaas
Heerlijk bij harde en gerijpte kazen.
Italiaanse gerechten
Lasagne, aubergine en kruidige ovenschotels.
Wild
Hert, wildzwijn en andere krachtige wildgerechten.
